May 25th, 2015

Пингвин

Совершенно случайно.

На выходные, была замаринована курица для мангала. В маринаде принимали участие дольки лимона, и совершенно случайно, они были вложены вместе с курицей на решётку гриля. (На фото ниже, это уже специально проведённый эксперимент).  После мангала, лимон зажелировлся и стал просто супер-пупер-исключительной приправой к курице. Возникло желание повторить процес готовки лимона на мангале. Для этого были выложены на решётку просто разрезанные лимоны и ещё пару долек посыпанных солью, чесноком и розмарином... Ну, что я скажу?! Божественно! Жарить нужно долго! Снизу, корочка лимона должна подгореть, а сами лимоны - закипеть и томиться минут 15.



Collapse )